凉拌鸡爪是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做网红凉拌鸡爪怎么做。快来看看吧。工具/原料more鸡爪(适量)食用油适量香油适量生抽适量老抽适量醋适量香菜适量食盐适量白糖适量辣椒适量干辣椒适量姜适量蒜适量方法/步骤1/4分步阅读蒜切，小米椒，香菜切末备用。2/4向锅中加水，将鸡爪放入锅中，倒入料酒，放入姜，煮熟后放入冷水中。3/4将香菜，小米椒，蒜倒入鸡爪中。4/4倒适量酱油，醋，香油搅拌均匀即可。