美好的童年，最快乐的时光，莫属于放学之后吃各种小吃。椒盐豆腐是我最爱的小吃之一。美味可口，外脆里嫩，风味独特。豆腐营养价值高，蛋白质含量高，制作简单，用材少，就是基本的豆腐、椒盐。但是椒盐豆腐油炸的时候，整条街香飘四溢，让人流口水。于是放学排队买椒盐豆腐吃的小朋友特多。我家里学校近，且每天放学奶奶都会早早的来接我，街边小吃基本都是流口水的份，但是奶奶会回家自己炸，做爱心的椒盐豆腐，有时候做好，还让分享给邻居和其他同学一起吃。工具/原料more豆腐(500克)花生油适量椒盐5克步骤/方法1/5分步阅读豆腐用盐水浸泡10分钟；2/5捞出豆腐，切小方块；ps：形状可以自己定，我是为方便炸，切的小块3/5油温180度左右，倒入豆腐下锅；4/5炸至金黄色，中间翻转一次，捞出；5/5把多余的油用吸油纸吸干，撒上椒盐，拌均即可。PS:热的时候撒椒盐