想吃清爽又有营养的菜就可以试试做下面这一种，所需的食材也很简单，黄瓜、小葱、胡萝卜、豆腐皮加上猪肉。做法就更加容易了，豆腐皮切成方块状，黄瓜、胡萝卜和小葱洗净切成细条，猪肉切丝一炒，用豆腐皮一卷，好吃又不油腻还很有营养。这样的做法天天吃也不觉得腻呀，亲们说是不是这样？工具/原料more豆腐皮(300克)猪肉(200克)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)小葱5棵大葱1棵姜1块生抽2勺料酒1勺蚝油1勺五香粉0.5克花生油30克步骤/方法1/9分步阅读肉丝洗净切成细丝2/9葱姜切好3/9将肉丝放入碗中，放入葱姜、生抽、料酒、蚝油和五香粉抓匀腌制半小时4/9豆腐皮切成方块，大小随自己喜欢5/9黄瓜、小葱、胡萝卜洗净依次切成细丝，其中胡萝卜放入开水锅中汆烫后捞出6/9锅中加油烧热后倒入肉丝翻炒至变色7/9加水没过肉丝8/9大火煮开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可9/9将各种菜摆入盘中用豆腐皮卷着吃吧