红薯牛奶冻是一款适合夏日的健康甜品。使用富含膳食纤维又低卡的红薯作为主原料，在加上牛奶的香浓，口感很棒。工具/原料more红薯(一个)牛奶(250ml)丁吉利粉5g 蜂蜜10g方法/步骤1/6分步阅读

红薯蒸熟后压成泥，

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滤网过筛，去除粗纤维部分，使得红薯泥更加细腻光滑。如果你用的是紫薯，会比较干，记得加点开水，这样会更好过滤喔。

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吉利丁粉用清水浸泡5分钟，使它慢慢融化，有助于提高效用

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碗里加点水，隔水煮热后，倒入泡好的吉利丁粉，搅拌融化。或者直接将水烧到八九十度，关火倒入吉利丁粉搅拌

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把吉利丁粉液倒入红薯泥搅拌均匀。如果喜欢甜一点的口味，可以加蜂蜜。最后再导入容器，加盖封装

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放进冰箱冷藏二十多分钟后，看第四个步骤，只是将清水改为牛奶加热，然后倒入吉利丁液融化。稍微凉后，牛奶倒入红薯冻上层。在冷藏两个小时以上即可。

注意事项

如果喜欢的话，可以将紫薯换成是其他的东西喔

红薯牛奶冻