水瓜，是我们广东人的叫法。常吃水瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。水瓜的吃法很多，水瓜叶可以制作水瓜粥，水瓜茶；炒、凉拌，作汤等。工具/原料more水瓜(1根)粉丝(1包)油适量盐适量蒜头适量酱油适量方法/步骤1/15分步阅读

准备好食材。

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粉丝浸泡15分钟。

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蒜头拍扁去掉蒜衣。

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然后剁碎。备用。

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水瓜去掉顶部、尾部。

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水瓜剥皮。

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再切成小块。

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把浸泡好的粉丝放在碟子上。

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再摆上水瓜片。

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撒上少许盐，调味。

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放在蒸锅上，开蒸15分钟左右。

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下油锅。把油烧开。

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油烧开后，下蒜头，爆香。

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然后淋在蒸好的水瓜上。

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最后淋上少许酱油即可。

注意事项

1.喜欢重味的可以多加蒜头。

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