洋白菜怎么做好吃？洋白菜搭配上些鸡胸肉、菇类等食材一起炒，营养更丰富，味道更鲜香。下面就和大家分享一下洋白菜的做法，希望能够帮到大家。工具/原料more洋白菜(300g)平菇(80g)粉丝(50g)鸡胸肉(200g)菜油50毫升醋1勺白糖1勺盐1勺蚝油1勺生抽1汤匙料酒1汤匙方法/步骤1/9分步阅读

洋白菜一片一片摘下来，洗净后切成细丝。

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鸡胸肉洗虚躲丽净后，切成细丽伟丝，加盐、料酒和生粉抓匀，腌渍10分钟。

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平菇洗净后，再撕成条；香葱切成葱花。

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西芹撕去老茎，洗净后斜切成段。

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锅中倒入菜油，加入干红辣椒和葱花小火煸出香味。

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放入腌好的鸡肉大火翻炒，炒到肉发白。

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放入洋白菜和西芹，大火翻炒均匀。

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放入平菇和泡软粉丝，调入盐、醋、白糖、蚝油和生抽大火翻炒均匀。

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出锅装盘，味道鲜香，非盯劣常下饭。

总结1/1

1、洋白菜洗净后切成细丝。

2、鸡胸肉洗净后，切成细丝，加盐、料酒和生粉抓匀，腌渍10分钟。

3、准备好西芹、葱花、平菇和粉丝。

4、锅中倒入菜油，加入干红辣椒和葱花小火煸出香味。

5、放入腌好的鸡肉大火翻炒，炒到肉发白。

6、依次放入洋白菜、西芹、平菇和泡软粉丝，调入盐、醋、白糖、蚝油和生抽翻炒均匀，出锅装盘。

注意事项

炒洋白菜一定要大火爆炒，口感和味道更佳。