香菇炖豆腐口味清淡，营养丰富，适合产后妈妈食用。香菇含有维生素D，可以促进人体对钙质的吸收，而豆腐含钙量是很丰富的，香菇和豆腐一起吃，是具有很好的补钙作用的。另外，香菇也有预防产后消化不良、便秘等症状。工具/原料more板豆腐 (1块 ) 鲜香菇(5朵)枸杞 10粒 小葱2根 白砂糖1勺蚝油1勺食用油 1勺料酒1勺方法/步骤1/23分步阅读

准备好所有食材。

2/23

枸杞冲洗一下，用清水浸泡十分钟左右。

3/23

鲜香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分，切成小丁。

4/23

板豆腐用温开水稍稍泡洗一下，切成小块，控干水分。

5/23

小葱洗净，切碎。

6/23

捞出泡好的枸杞，备用。

7/23

起油锅，倒入适量油。

8/23

待油热，下鲜香菇丁。

9/23

翻炒至鲜香菇稍稍变软，体积变小

10/23

加入板豆腐。

11/23

推炒均匀。

12/23

加少许料酒。

13/23

加适量热开水。

14/23

水量不用太多，以不没过食材为佳。

15/23

加适量蚝油。

16/23

大火烧开。

17/23

盖上锅盖，转小火，焖煮5分钟左右。

18/23

焖煮期间，准备少许淀粉水。

19/23

待锅内汤汁差不多收紧，加入枸杞。

20/23

加入淀粉水。

21/23

加一小勺细砂糖。

22/23

加入小葱，翻炒均匀。

23/23

出锅装盘即可。