怎样做正宗四川臊子面
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-29【导读】:
需要提前准备:面条160克、木耳菜20克、味极鲜酱油6克、醋2克、蒜末2克、葱花2克、猪油3克、辣椒油5克、花椒油2克、芽菜肉臊子10克
1、备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末
2、先来兑调料:面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油
3、再来煮面条,宽水煮面
4、将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中,并用筷子搅拌均匀
5、放入木耳菜,再次开锅即可捞出,将煮熟的面条盛入碗中,并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可
四川臊子面成品图
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