今天带来的是蜂蜜麻花,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高粉(250克)蜂蜜(15克)糖(15克)酵母(3克)鸡蛋(1颗)牛奶(130克)盐(2克)玉米油(15克)方法/步骤1/14分步阅读

准备好全部食材

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厨师机里放高粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，糖揉面

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面团揉光滑，加玉米油跟糖继续揉均匀，面团可以撑出手套膜

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揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大

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发酵好的面团，手指沾干粉按下去，有个圆圆洞，轻微回弹即可

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轻轻按压排气

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分8份，每一份搓圆松弛15分钟

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面团搓成长条，扭成劲

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扭在一起，再次扭上劲

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扭成麻花，两头捏紧

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盖保鲜膜松弛20分钟

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锅里放上适量的油加热，油热将麻花放进去炸上色捞出

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外酥里嫩，酥软好吃

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