这款山药小饼看起来其貌不扬，但口感还是很nice，松松软软的很适合给宝宝做辅食吃，养生健脾胃。一共分为15个步骤，以下为步骤的详细说明：工具/原料more中筋面粉(300g)酵母(5g)山药（去皮后）(300g)黄油(20g)鸡蛋(2个)奶粉(20g)细砂糖(35g)方法/步骤1/15分步阅读

山药削皮，不要选择老山药，削皮要戴手套

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放入蒸锅蒸30分钟左右，要让山药完全蒸透

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取出倒入碗中，用勺背碾成泥

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加入细砂糖和鸡蛋

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搅拌均匀

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倒入奶粉、黄油、酵母

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筛入面粉

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用筷子搅拌成大的面絮

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倒在案板上揉成光滑的面团。

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盖上盖子或蒙上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大

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将面团擀成面片，大约1cm厚

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用模具均匀的压出印子

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放入蒸锅中，底下放热水不开火，盖上盖子进行二次发酵，大约1小时

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平底锅不加油，放入面饼，盖上盖子小火煎1分钟后翻面再煎1分钟

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用勺子按面饼侧面，迅速回弹就是煎好了