红鳟鱼是属于一种比较常见的鱼类，红鳟鱼的肉质细嫩，而且肉中无刺，比较利于消化，非常适合老年人和婴幼儿食用，而且红鳟鱼其中含有维生素以及多种铁元素，经常食用可以补充身体所需要的物质，而红鳟鱼用来炖汤是比较好的做法，而且炖汤不仅利于吸收，而且比较好吃美味。工具/原料more红鳟鱼(1条)方法/步骤1/7分步阅读

红鳟鱼处理好，备用

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中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟，

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炒出香味后再加入土豆圆片，继续翻炒2分钟。

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将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮20分钟

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然后加入藏红花，调入淡奶油，将土豆小心的拌均匀。

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接着将红鳟鱼鱼柳加入锅中，用小火加盖继续慢煮约10分钟

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最后调入盐和白胡椒粉即可。