白萝卜是常见的蔬菜之一，有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。今天来做一道外酥里嫩的萝卜丝饼吃吧。工具/原料more白萝卜(半根)面粉(300克)红萝卜(半根)葱1根酵母粉2克食用油适量盐1.5调料勺蚝油少量十三香1调料勺虾皮3克方法/步骤1/8分步阅读

准备好食材。

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将酵母粉用温水化开，加入面粉，揉成团，加盖发酵。

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将红白萝卜切丝，葱和虾皮切碎。（白萝卜加入适量盐腌制10分钟，捏除多余水分）

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将红白萝卜丝，虾皮、葱、盐、蚝油、十三香均匀的搅拌在一起，拌成馅料。

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面团发至成蜂窝状，揉压排气，切成小剂子。

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再将小剂子擀成面皮，取适量馅料包起来，然后反过来压成饼状，醒发20分钟。

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取平底锅烧热，刷适量油，放入饼开始煎制。

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待一面变的金黄时，翻面煎制另外一面，待到两面都成金黄色即可