今天带来的是原味双皮奶,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more纯牛奶(1000ml)鸡蛋清(4个（60g一个的大鸡蛋）)白砂糖(50g)方法/步骤1/10分步阅读

蛋清里加白砂糖，牛奶倒进碗里（不要倒满了，后面还要加蛋清的）

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盖上保鲜膜，热水上锅蒸10分钟

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晾至温热，牙签挑起，可以看到有一层奶皮

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牛奶倒进蛋清里（碗底要留一点牛奶，以防奶皮黏在碗底），搅拌均匀

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过筛，泡沫舍去

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沿碗边，倒回碗里，可以看到奶皮浮起

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盖上保鲜膜，重新上锅蒸10分钟，蒸好后焖5分钟再掀盖哦

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趁还在蒸，热水泡几颗枸杞，用做点缀

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蒸好，晾凉

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放几颗枸杞点缀，吃吧~