“炸肉”是一道非常好吃的菜，外酥里嫩，想想都不觉让人流口水，是本人非常爱吃的一道菜，不多说了，给大家说说我做炸肉的方法。工具/原料more瘦猪肉(1斤)花生油(2升)姜一小块花椒一小把胡椒粉一匙鸡蛋2个淀粉适量方法/步骤1/11分步阅读

将猪肉切成条

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将姜切成末

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将瘦肉和姜放进盆子里

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把花椒熬成水

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花椒水倒进盆里

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加点盐、胡椒粉

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搅拌均匀腌制一会

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打几个鸡蛋

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将鸡蛋和瘦肉搅拌均匀后加入淀粉

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油温不宜过热，不然容易焦，开始炸喽

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待金黄后捞出。到这美味可口的炸肉就做好了，开始解馋吧！

注意事项

油温不宜过热

炸好后等会吃，不然易上火。

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