工具/原料more油菜(2-3棵)剩米饭（或晾凉的米饭）2-3碗食用油适量盐适量葱蒜末适量方法/步骤1/9分步阅读

2-3棵油菜洗净切碎

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葱蒜茸

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剩米饭2-3碗（隔夜饭需要放冰箱冷藏，或者新蒸的米饭彻底晾凉）

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热锅加油，葱蒜爆香

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加入油菜翻炒至油菜发软

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加入米饭

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把小火转过来，把米按在铲子的背面，直到所有的米片都散开。不要让水，油菜会产生一些蔬菜汁。注意在小火上炒饭，压饭。把锅贴在大火上很容易

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米饭块全部打散后转大火，加盐，与油菜翻炒均匀，关火

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闻起来都是油菜的清香，不油不腻，而且对于不爱吃叶菜的孩子，也许是一个好办法！