熬一锅粘稠的粥是很多人都希望能达到的烹饪水准，那么有不少人发现熬出来的粥，一点都不粘稠。怎样才能使不粘稠的粥变得粘稠呢？有以下一些方法。方法/步骤1/7分步阅读

第1个方法就是在煮粥之前你要充分浸泡，为了增加粥的黏稠度，可以加入适量的糯米，糯米能够使粥变得非常粘稠。

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第2个方法就是注意米和水的比例，通常来说。一份米加6份水可以煮成粥，如果想粥变得粘稠一些，可以加入适量的黄小米。这样煮出来的粥又黏又香。

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第3个方法就是煮粥的时候加入1~2克的小苏打或者食用碱，加入碱以后，能够促进淀粉糊化，会使粥变得非常粘稠绵软。

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第4个方法可以在煮粥的米中加入适量的玉米渣，能够使米煮出来的粥变得粘稠。

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第5个方法可以在煮的粥里面加入一个皮蛋。由于皮蛋里面富含碱，所以会使煮出来的粥变得非常粘稠。

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第6个方法，如果煮出来的粥不粘稠，可以加入一些藕粉在粥里，那么煮出来的粥就会变得非常粘稠。

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小总结

1.第1个方法就是在煮粥之前你要充分浸泡，为了增加粥的黏稠度，可以加入适量的糯米，糯米能够使粥变得非常黏稠。

2.第2个方法就是注意米和水的比例，通常来说。一份米加6份水可以煮成粥，如果想粥变得粘一些，可以加入适量的黄小米。这样煮出来的粥又黏又香。

3.第3个方法就是煮粥的时候加入1~2克的小苏打或者食用碱，加入碱以后，能够促进淀粉糊化，会使粥变得非常稠绵软。

4.第4个方法可以在煮粥的米中加入适量的玉米渣，能够使米煮出来的粥变得稠。

5.第5个方法可以在煮的粥里面加入一个皮蛋。由于皮蛋里面富含碱，所以会使煮出来的粥变得非常粘。

6.第6个方法，如果煮出来的粥不粘，可以加入一些藕粉在粥里，那么煮出来的粥就会变得非常粘。

粥变黏稠