面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。 将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。工具/原料more 面粉( 150克)细玉米面(100克)黄豆面(50克)无铝泡打粉(2克)速溶酵母(3克)糖(40克（可酌量减少或省去）) 温牛奶( 120克)葡萄干(适量)蔓越苺干(适量)色拉油(适量)步骤1/4分步阅读面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。2/4将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。3/4在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。4/4用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。