紫甘蓝有的宝宝可能不喜欢介个味道，不过今儿跟介么多蔬菜搭配在一起，不仅紫甘蓝的怪味完全被掩盖了，而且多种颜色混搭在一起，介个蓝紫色却显得灰常出彩哦！紫甘蓝对宝宝的身体发育是很有好处的，除了花青素外，还可以补充铁元素和钙元素还有VE、VC等维生素。工具/原料more牛里脊(40g)紫甘蓝(30g)蟹味菇(20g)花菜(15g)胡萝卜(20g)彩椒(10g)青豆(7g)洋葱(3g)大葱(2g)姜(1g)米饭(适量)清水(适量)步骤1/13分步阅读准备食材。牛肉用的是牛里脊。2/13将牛肉切成小颗粒状，处理成宝宝可以接受的颗粒大小。因为牛肉不是很容易消化，所以如果是月龄小的宝宝建议将牛肉处理得颗粒小一点。然后将姜片切成粗条（姜不要切太碎，一会要挑出来）、大葱切碎放入牛肉中去腥。放入少量淀粉和宝宝酱油（1岁以下不加），将牛肉抓匀，腌制十五分钟，用淀粉抓一下，牛肉会更嫩一点，宝宝容易消化3/13将蟹味菇和花菜焯下水，焯烫15秒就可以啦。4/13将紫甘蓝、蟹味菇、花菜、彩椒还有未入镜的洋葱均切成宝宝可以接受的颗粒大小。5/13胡萝卜切成片，然后我用模具压成了花型，因为BO爷特别喜欢花型的胡萝卜...压出来的外圈表浪费了，切碎成小颗粒状。6/13锅中倒入少量的油，挑出肉中的姜片，先煸炒下牛肉，牛肉炒熟变色后先盛出来放一边儿。7/13锅中再倒入一点点油，将洋葱炒香。8/13放入彩椒、花菜、胡萝卜、豌豆继续炒吧。9/13放入紫甘蓝再继续炒1分钟，然后将刚才炒好的牛肉放回锅中，翻炒几下炒均匀。10/13倒入米饭翻炒均匀。11/13锅中倒入少量的热水，然后加盖焖煮。12/13焖煮至水份收干就可以啦！13/13宝宝一下子吃了好多蔬菜还有肉肉、营养均衡，炖饭的颜色也灰常鲜亮美丽，宝宝一定不会拒绝哒！