如何做一道好吃又下饭的金针菇炒豆腐？简单上手工具/原料more豆腐(1-2块)金针菇(一整颗)方法/步骤1/15分步阅读

首先金针菇切三段

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清洗干净后捞出

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再将豆腐干切成小片

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再调料汁，放入生抽，蚝油，陈醋，香油，十三香，适量的盐，少许淀粉

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用清水搅拌均匀好，稍后备用

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下面煎豆腐，先倒入菜籽油

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将豆腐一片一片放入锅中

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煎至金黄翻煎另一面，煎的不要太老，煎好后盛好备用

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下面在炒金针菇，放入少许油，豆瓣酱，姜蒜，小米椒，葱段

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翻炒均匀，炒出爆香再倒入金针菇

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金针菇炒出水分后，

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再放入豆腐，翻炒均匀后放入调好的料汁

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大火翻炒30秒左右

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最后撒上一点葱花

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出锅一道开胃又好吃的金针菇炒豆腐就做好了

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