茄汁猪蹄工具/原料more猪蹄(415克)姜片适量料酒适量番茄沙司适量白糖2勺方法/步骤1/7分步阅读

食材：猪蹄（已清洗）食材：猪蹄（已清洗）

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将已清洗的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。接着，将焯好的猪蹄放入高压锅里，倒入一些清水、加适量的许料酒。

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盖上盖烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。

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锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄，搁入适量的番茄沙司。加2勺白糖，加适量的盐。加适量的鸡精。

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加适量的鸡精。

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调味烧煮开。

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然后，烧煮至汤汁浓稠，即成。