今天带来的是姜糖Q弹软糯,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米粉(约200g)姜(约300克)凉白开(10克（个人口味酌情增减）)红糖(约200克)椰蓉(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/15分步阅读

姜，洗净

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去皮，切块，放入搅拌机，添少许凉白开，打成泥

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用滤布挤出姜汁，分两个容器装，一个多一点，一个少一点

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我用的糯米粉

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糯米粉倒入多的姜汁里，搅拌成糊状

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用少量的姜汁把红糖煮融化

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将红糖姜汁倒入姜汁糯米粉糊中，搅拌顺滑

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器皿中铺油纸

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过滤倒入，放上盖，我是虚盖上的，没扣死，防止水分进入即可，上锅蒸约一小时

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出锅

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放温凉后切块，裹上椰蓉防黏连

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大功告成

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爸妈说好吃，棒棒哒

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过滤后的姜末和红糖水一起煮开搅拌粘稠

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装入冰格，勺子压实，放凉成块，想喝的时候拿一块泡水即可，红糖姜水