小炒花菜木耳胡萝卜工具/原料more花菜(1朵)胡萝卜(少量)木耳(5个)蒜适量生抽适量高汤适量方法/步骤1/10分步阅读

菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

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热油锅，爆香蒜头

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倒入胡萝卜片翻炒至软身

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菜花放进油盐水中灼水至5成熟

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倒入菜花，翻炒均匀

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倒入黑木耳，翻炒均匀

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加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀

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加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右

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淋入少许生抽，淋入水淀粉，翻炒均匀

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加入青蒜，翻炒均匀即可