清蒸生蚝

清蒸生蚝可以说是做生蚝里最普遍也最原始的一种方式了，方法非常简单，我们只需要把生蚝清洗一遍之后，放在蒸锅里面，下面放上水，然后等待水烧开之后清蒸10~15分钟就可以出锅，这种方法对于一些不喜欢生吃生蚝的人来说是比较不错的，当然吃的时候也可以配一些蘸料。

水煮生蚝

相对于清蒸生蚝来讲，水煮生蚝也是一种不错的方法，水煮生蚝最主要的特点就是生蚝可能相对来讲比较鲜美一些，因为水煮生蚝一般情况下都不会煮的太熟，只要在水里轻轻的焯一遍就可以了，十分接近生吃生蚝这种方法。

烤生蚝

这种做法比较多，见于我国北方的地区，很多朋友可能都知道，我国北方地区的人们在夏天的时候经常喜欢吃烧烤，那么烧烤的时候就有很多人把烤生蚝列为主要的菜品，烤生蚝口感比较好，这主要是因为烤生蚝上面所用的蒜蓉味道比较不错。