猪肚是如今较为普遍的一种烹制食物，它能够 用于制做很多种多样美味的食物，受到许多人喜欢。但针对这类食物，应当要解决好它，要不然做出去的食材又硬又咬不动，下边就介绍一下猪肚炒什么菜比较好吃工具/原料more猪肚 (1个)芹菜 ( 2个) 青椒( 2个 )辣椒 2个 生姜 3片 老抽 1匙 盐 1匙 料酒 1匙 方法/步骤1/6分步阅读

新鲜的猪肚用盐和生粉搓洗干净，然后切片备用

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准备配料，辣椒，姜丝，葱切好备用

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起锅烧油，油热放入配料翻炒到断生。

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加入猪肚，定型之后就可以放芹菜，生抽，老抽，料酒调味

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加入蚝油，辣椒，继续大火翻炒三分钟左右

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翻炒三分钟左右即可，新鲜的猪肚炒着吃脆脆的。

注意事项

调料根据自己口味调整

爆炒猪肚