今天带来的是家常松饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more自制豆沙馅心(1晚)自制松仁瓜仁红枣馅心(1碗)猪肉萝卜丝红馅(1碗)普通面粉(750g 30只松饼)糖(75克)水(126g)油(330g)方法/步骤1/12分步阅读

比例，油酥面：面粉100g 油 50g 水油皮：面粉150g 油60g 糖25g 水42g 按照比例增减，这是10只普通大小的

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把按平均分的油酥面团15g一个包入水油皮里28g，像包汤团一样收口收紧

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包好的基本胚

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把圆胚擀成椭圆卷起

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再一次

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基本形状，可以开始包馅

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擀面两种，一种横截面直接往下发散变圆，另一只将胚子对折按下，擀圆，两者都有利有弊按个人喜欢，但必须注意 面皮一定要中间厚，旁边薄这样月饼面不会绷开，而且烤熟后特别有层次

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包好后刷蛋液撒芝麻

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豆沙自己炒的，红枣五仁自己做的，猪肉萝卜红馅

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进入烤箱…180度25-30分钟

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装盒送人

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层次多，又松软，中秋快乐