今天带来的是砂锅粉丝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more粉丝(两坨)午餐肉(6片)西葫芦(3分之一个)豆腐(6片)各种火锅丸子(10克（个人口味酌情增减）)香菇(两个)炸的各种年货(10克（个人口味酌情增减）)大蒜(两头)生抽(三勺)蚝油(一勺)白糖(一勺)剁椒(一勺)盐(5g)方法/步骤1/10分步阅读

大蒜切末取3分之2放入锅中并加剁椒酱煸炒出香味（小火慢炒至蒜表微黄即可）

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将炒好的蒜油到进剩下的生蒜末中，然后加入以上用量的生抽 蚝油 白糖 盐搅拌均匀（这样需要的酱料就做好了）

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午餐肉还是提前用油煎一下会更香

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准备自己喜欢的蔬菜

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准备自己喜欢吃的火锅丸子

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准备自己喜欢吃的万物

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金针菇在砂锅底部后加入丸子

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再依次铺上粉丝（粉丝需提前用温水泡软，忘记拍照了）和自己喜欢吃的万物

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最后倒入秘制的蒜蓉酱加入刚好没过食材的水开中火炖开（最好随时看着，中途可以用勺子盛出多余汤汁以防溢锅）开锅后再2分钟即可

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最后撒入小葱点缀出锅 真香！