小美绞肉馅和牛肉馅的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-08【导读】:
自己做绞肉馅,干净卫生,用小美做只需15秒。工具/原料more肉(250—300克)姜片(随喜好)(10一15克)新鲜牛肉(350克)姜片(15克)方法/步骤1/11分步阅读
2/11
3/11
4/11
5/11
6/11
7/11
8/11
9/11
10/11
11/11
把肉洗净切成大姆指这么一大块(如上图)平放在袋子里,然后放冷冻室,需要用时拿出来解冻一下再绞。

也可以把新鲜肉洗干净切块,在冰箱冷冻2个小时以上拿出来绞(这一部很重要)

如果冷冻比较久的肉,冬天要提前拿出来解冻25分钟左右,夏天5分钟左右,正常的气温10分钟左右(只要肉的表面软了就可以了,根据当时的气温调整)这是250克肉,10克姜片。

设制:15秒/速度6绞肉(左图颗粒比较大点) 喜欢细一点的就再加10秒/速度6(右图很细了)

这是300克肉,10克姜设制:20秒/速度6绞肉(左图)需要再细点,再加10秒/速度6。小美绞肉太方便。

附:肉的大小

这是新鲜肉,买回来直接洗净沥干水分,肉250克,姜10克放入主锅设制13秒/速度8。

打岀的效果是这样,有一点肥肉打不碎,看大家的接受情况,我们尽量的提前冻上2小时以后再打,或者提前买来在冻箱冻上,想吃就用特别方便。

冻过的肉和新鲜肉打出来的对比。我们希望大家绞肉尽量冻了以后再绞。

新鲜牛肉350克切成小块,加入15克姜片,4个大虾仁,设制30秒/速度6绞牛肉

如果牛肉有筋可以再加10一20秒

版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.ff371.cn/art_291034.html
上一篇:棒针护耳帽图解教程?
下一篇:vivo怎么设置下拉状态栏