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    酥到掉渣的红豆薏米芡实粉

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-09
    【导读】:
    工具/原料more薏米(250克)芡实125克赤小豆250克方法/步骤1/8分步阅读

    将三种材料按比例混合在配方中。用水清洗。

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    分别将小豆、约伯的眼泪和五谷子浸泡一到两个小时。

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    泡好的食材晒干,晒到拿起来互相不粘连就行了。

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    用中小火把约伯的眼泪炒一下。炒菜的标记是黄色的,如图所示。油炸大约需要25到30分钟。炒约伯眼泪的目的是消除约伯眼泪的冷性。没炒过的约伯泪伤了胃和脾脏。

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    把红豆炒20到25分钟,因为红豆比较小,容易成熟,时间也比较短。右边的画是生的,左边的画是炒的,颜色是朱红色的,有点暗。炒红豆是为了去除里面的腥味。这样,粉末才有香味。

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    芡实中小火翻炒十分钟使里面水分更少,后面好打粉。

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    把约伯的眼泪、红豆炒一下,然后把种子一起加厚冷却。

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    放凉的三种食材放去打粉机,打出粉过筛。粗粉再放回打粉机再过筛。我这个是我上班之后我爸爸在家打的粉。所以打粉过程没拍。打完之后就是这样的。吃的时候取出几勺,用开水冲一下就可以吃了。一股大米和豆子的原生态香味。健康美味。

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