大米花是一种由大米为原料制作而成的小吃，制作过程有趣，颇具风味的小吃，在家做简单，干净又放心。本次给大家介绍大米怎么崩成大米花，快来看看吧。方法/步骤1/5分步阅读将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。2/5炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3/5盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。4/5中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。5/5大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上拌匀即可。