猪肉串是不是没吃过，更不要说自己动手做过。这道“猪肉串”做法其实很简单，不要把它想得特别复杂哦，相信大家仔细看下步骤就马上会做了。哈哈，小伙伴们超级好吃的猪肉串马上就开始做咯！！！工具/原料more猪肉(500g)洋葱(300g)青红椒(200g)花椒粉20g五香粉20g黑胡椒15g辣椒粉10g孜然粉10g姜30g葱30g蒜30g盐15g料酒50g老抽50g生抽30g蚝油30g香油10g淀粉35g方法/步骤1/7分步阅读

把猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，将姜葱蒜、生抽30g、蚝油30克、香油10克、料酒30g、盐巴10克，花椒粉5克、五香粉5克和适量的盐放一起，然后用手抓匀；

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏六小时以上。

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将所有蔬菜洗净切成小块（青椒、红椒、洋葱），放入碗中，加入适量的盐巴，然后搅拌均匀，腌制1小时以上。

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把准备好的竹签用开水汤一下

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把腌制的肉片和蔬菜取出，挑走肉片中的姜蒜，所有食材串起来的时候，可以随意搭配，串在一起。

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取一个干净的烤盘，铺上锡纸，整齐的摆上肉串；

将烤箱上下火调制200度预热10分钟，再将肉串放入烤炉，烤10分钟。

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取出，撒上黑胡椒、孜然粉；

翻面撒上黑胡椒和辣椒粉；

再放入烤炉，上下火调制200度烤5分钟。

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烤好，取出，摆盘。

一道好吃猪肉串就这样做好了，简单吧。

注意事项

我觉得彩椒与肉间隔着串起比较好看

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