美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 包菜的做法工具/原料more包菜(500克)盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤1/7分步阅读

包菜洗净控干一些（因为还要用盐沙水分，所以不用特意控干为止，差不多即可），然后切成细丝包菜不用特意买，平时买了炒菜剩的量就可以

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切好的菜丝里加盐，量不好死卡，目的就是要沙出水分自己掌握下

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静置10几分钟逼出水分，如图

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然后挤干水分，菜量明显少了，然后把需要的调料备齐

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依次放入香醋（量不要太多，以裹住菜量即可，因为还要存放避免汤水太多），糖（前面就放过盐，剁椒也咸，糖是平衡咸味又提鲜的，但不要太多），蒜蓉辣椒酱和剁椒酱（蒜蓉辣酱是自己做的，没有就不放了，有的话滋味会更丰富一点）

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先大概拌匀

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我偷尝了下，这样就挺好吃的好了，随便配个面条白粥的应该还是不错的

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试