最近很多朋友咨询关于怎样做荞面碗托的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more荞麦粉(100g)水(100g)面粉(50g)油(100g)盐5g方法/步骤1/5分步阅读准备食材，荞麦粉100g，面粉50g，水100g，盐5g，油100g。2/5在荞麦里加适量白面，并用温水拌成絮状，然后再一点一点加水，并向一个方向搅拌，成糊状后，再次加少量的水继续搅拌，成线状。3/5在盆里抹上油，把搅拌好的面放盘里，抹匀，上火蒸15分钟，蒸熟之后再晾凉。4/5案板上抹点油，把晾凉的碗托倒出，切成菱形。5/5总结如下。