老妈每次都会做一些泡菜，放冰箱第二天就吃。这次朋友来家里玩，吵着怀念家乡泡萝卜的味道。所以晚上摸黑给她做了一罐子～第二天吃清脆可口！并且做起来很方便！工具/原料more胡萝卜(1根)盐适量方法/步骤1/7分步阅读

准备好食材，清洗干净。备用。

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切好放到容器里撒上2勺盐腌20分装左右，出的水倒掉。

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撒上糖、花椒、泡椒。然后放进瓶子里。

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醋倒到容器的1/3处，想要快点酸的可以适量多加。拌匀后倒入凉白开，没过萝卜。适当加2-3勺盐。最后晃动一下，放置冰箱。第二天就可以吃了～

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可以最后尝一下味道。醋不够酸的，盐头不够的可以多放些～

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酸水可以反复几次使用，但我建议每次加菜可以放一勺盐和加一点醋。

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如果有味道的酸水就不要使用了。尽量一次用2-3次即可。

注意事项

如果有味道的酸水就不要使用了。尽量一次用2-3次即可。