今天带来的是黑芝麻花卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(300克)酵母(3克)熟黑芝麻(50克)小苏打(3克)盐(少许)油(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

首先用温水融化酵母，然后一点点倒入面粉中搅拌成絮状，再淋入一汤勺玉米油。

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把面絮和成光滑的面团饧发2倍大，然后把小苏打用一汤勺的水融化倒入面团中揣匀，这样的面团蒸熟后有老面团的味道。

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黑芝麻里放入一点盐一起用料理机打成粉末。盐不要多，就有淡淡的咸味就行。

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把揣好小苏打的面团揉匀后取出擀成大薄饼，刷上一层油，撒上磨碎的黑芝麻粉。

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卷起面饼，分割成小块。然后做花卷。自己会啥样的就做啥样的吧。

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我是两个一组，抻长，然后左右旋转接头对接，简单又省事。

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依次把所有的面剂子都做好。

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我把做好的花卷的生胚放入莲子放进蒸箱内发酵了，比较省事，设定时间发酵20分钟。

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20分钟后直接选择蒸箱的纯蒸模式，100度，时间20分钟即可。

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成品，蒸好的花卷暄松醇香，特好吃。

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成品