土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物工具/原料more土豆 2个 胡萝卜 1个 香菇 7个 生抽 2勺 老抽 2勺方法/步骤1/15分步阅读

准备所需食材

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胡萝卜去皮，滚刀切块；

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土豆去皮洗净滚刀切块；

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香菇浸泡洗净斜切块；

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小葱切段，大蒜拍碎；

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锅内放适量的色拉油，放入大蒜炒出香味；

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放入香菇翻炒至变色

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再放入土豆胡萝卜翻炒；

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加入盐

加入老抽；

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加入生抽

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加入香醋；

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翻炒均匀；

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加入适量的清水；不可加多，土豆熟的块，炖时间久了就化了；

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炖至食材全部熟烂，收汁，出锅之前加入小葱段翻炒均匀即可；

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好吃不贵！