猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，在猪肉的众多做法中，红烧肉是人们特别爱吃的一种做法之一，今天就来介绍一下红烧肉怎么做好吃又简单。工具/原料more猪肉(400g)青椒100g大蒜5g豆瓣酱4g老抽3g食盐3g鸡精2g方法/步骤1/12分步阅读

将400g猪肉洗净切成片备用；

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将青椒100g洗净切成条备用；

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将大蒜5g去皮切好备用；

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将切好的肥肉片先放入锅中，炒出油；

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加入切好的大蒜爆香；

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加入4g豆瓣酱，炒一下，去除肥肉的腥味；

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加入切好的青椒；

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将瘦肉倒入锅中；

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翻炒20秒钟；

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加入3g老抽；

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加入3g食盐和2g鸡精；

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炒匀后起锅，美味的红烧肉就做好了。

注意事项

要放入大蒜、豆瓣酱和酱油，这样烧出的红烧肉味道更香。