鱼锅饼子的做法工具/原料more清江鱼(1条)玉米面(2碗)白面粉(1碗)葱姜蒜(适量)花椒，八角(适量)白糖(适量)耗油(适量)生抽老抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)鸡蛋(两个)白胡椒(适量)花椒粉(适量)五花肉(半斤)方法/步骤1/14分步阅读

先发玉米面，这个时间比较长。两碗玉米面，边到太水边搅拌成絮状。加入一碗白面粉，一汤勺发酵粉，一汤勺白糖，两个鸡蛋。

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揉成面团，盖上保鲜膜醒发成两倍大。大约两小时。

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清江鱼一条，我在超市让人洗净切好了。加入一汤勺白胡椒，一汤勺料酒，一汤勺花椒粉腌制十分钟。

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五花肉切片待用。

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葱姜蒜切好备用

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宝宝们可以准备几种自己喜欢吃的吃加鱼锅里。我爱吃白菜，水豆腐，面筋泡。也可以不加菜，吃纯鱼鱼锅。

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起锅放入少许油，煎至出油透明，

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放入葱姜蒜爆香。

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倒入鱼块，加入三汤勺耗油，三汤勺生抽，一汤勺老抽，一汤勺白糖，少许盐翻炒。

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加入一罐啤酒，一碗开水。水开。

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加入喜欢吃的的配菜豆腐和面筋泡。

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玉米面用吃捏成圆饼贴在锅边。盖上盖子。中火煮二十分钟。

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放入几片白菜，再煮五分钟，出锅。

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开吃啦，哈哈玉米饼有点大了，不过超级好吃。