豆腐卷清淡，美味不油腻，简单易学，减肥佳品。工具/原料more豆腐(2斤)萝卜(2个)大葱1棵鲜姜1块花椒粉适量食盐适量花生油适量方法/步骤1/17分步阅读

新买来的豆腐，放锅中用开水煮一下，去一去豆腥味和苦味

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萝卜擦成丝备用

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葱姜切成碎末

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豆腐晾凉后，切成小丁，放锅中炒一下

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把面粉活成光滑的面团醒20 分钟

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豆腐中加入葱花，姜末花椒粉和食盐等搅拌均匀

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把萝卜丝加入，搅拌均匀

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面醒好后，揪成大小均匀的剂子，擀成面皮

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把适量拌好的馅子放到面皮上，

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摊匀

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将面皮从一边卷起成圆筒状

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整理一下，按的稍微扁平一点

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用刀切成大小均匀的卷子

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锅里放适量水，把豆腐卷放到蒸锅的篦巴上

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大火烧开，转小火蒸大约7--8分钟即可

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等热气下去后，打开锅盖

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装盘即可

注意事项

可以做一些蘸料，比如蒜末调味，辣椒油等

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