怎么做糯米粑粑
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-13【导读】:
糯米粑粑,黏软柔腻,香甜可口,是鲁甸回民的特色小吃。糯米粑粑的做法简单而又繁复,也就是会做的人轻而易举,不会做的人束手无策。工具/原料more糯米粉(500克)红糖(100克)油(20克)开水100克方法/步骤1/7分步阅读
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1.糯米粉里慢慢加入温水用筷子搅拌成大颗粒,揉成光滑的糯米团。

2.揪一个小糯米团揉搓成球,压扁成圆形,

3.锅内放适量油,放入糯米团,中小火煎,

4.红糖用开水融化

5.煎至两面金黄色,倒入适量的红糖水,小火煮一分钟,不要煮太久,要小火,糖糊了就有苦味,

6.待粑粑均匀上色就可以关火了,

7.装盘即食,小心别烫着了。

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