刷爆朋友圈的御宴一品锅，教你轻松过年做！工具/原料more五花肉 (适量)蛋饺(适量)鹌鹑蛋(适量)油豆腐(1)排骨(适量)笋干适量生抽适量老抽 适量料酒 适量方法/步骤1/7分步阅读

将笋干放入冷水中浸泡1小时，等笋干吸足了水分泡好后切成小块

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将五花肉切成小块后冷水焯水，再将排骨冷水焯水后盛出备用

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将鹌鹑蛋倒入冷水中大火煮5分钟后，捞出过冷水，等鹌鹑蛋放凉之后再剥壳

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把焯好的排骨码入砂锅底部，接着依次放入五花肉、姜、鹌鹑蛋、笋干以及油豆腐

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接着向锅中倒入料酒、生抽、盐、糖、老抽、热水

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在最上层摆好蛋饺后盖上锅盖，大火煮沸后再转小火煮1小时

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热气腾腾的一品锅就好啦