小白菜择好，洗净，切成小段。佐以调料炝锅，做成的挂面汤爽滑顺口。小白菜的微微苦味，更是耐人回味。这道美食的食材备料简单，做起来也简单，因为里边有菜还有面，所以吃起来更简单。下面请您看看我的做法吧。工具/原料more小白菜(40克)挂面(80克)大葱8克鲜姜5克大蒜3克橄榄油8克生抽3克盐，味精各适量方法/步骤1/7分步阅读

小白菜40克。择好，洗净，切成小段待用。

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挂面80克。备好待用。杰睡获

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大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

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鲜姜5克。洗净，切碎待用。

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大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

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橄榄油8克。提前备仗捕好待用。（这道汤面用橄榄油炝锅，口感更好，无异争冷味。）

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锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入小白菜翻炒，加入生抽翻炒。加水适量，打水开锅后，放入挂面煮熟。出锅前加盐，味精，调口调味出锅，如果喜欢再滴上几滴香油最好，就可以开吃了。

注意事项

坚持原创，拒绝虚假。

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