今天带来的是洋葱肉馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(500g)水(200g)洋葱(2个)云耳(10个)香菇(5个)三层肉(500g)姜末(2勺)酱油(1勺)盐(少许)方法/步骤1/9分步阅读

和面。和了后保鲜膜盖好静置半个小时。开始切小剂子擀面。要好看点就用盖子盖圆片。

2/9

擀好了。记得叠上去的时候要粘点粉哦。不然会粘着

3/9

三层肉去皮。剁肉糜。加点盐 酱油 姜末顺时针打。洋葱切小丁。倒点油搅拌一下。加入适量盐和酱油。云耳香菇泡发后切丝。加入肉糜中。然后全部搅拌均匀。一般都是先做好馅料在擀皮。这样馅料比较入味。

4/9

开始包了。中间捏起来。左边朝自己的方向的皮按个褶子 在按个褶子。另外一边也是这样的步骤。捏紧

5/9

包的太久表面有点风干的话喷点水进去蒸。不要太多。湿润就好。

6/9

蒸十五分钟关火盖五分钟。取出。就可以吃了。喜欢煮水饺的也可以哟。

7/9

出炉啦 调料汁用姜末 酱油 香醋弄均匀粘着吃。喜欢吃辣的也可以弄点辣椒酱哈

8/9

新鲜出炉的饺子就是好吃。自己擀的皮有嚼劲。香

9/9

同学们吃饺子了。八点做到现在二点了。哈。这个分量有三笼。我又做了三笼包菜鱿鱼馅料的。就不写菜谱了。亲们喜欢啥馅的就做啥馅