酱香蛤蜊的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-28【导读】:
夏日夜宵必备!工具/原料more蛤蜊(800克)大蒜4瓣白糖适量姜适量大葱适量泡椒适量黄豆酱1汤匙郫县豆瓣酱1汤匙料酒适量生抽适量蚝油适量步骤/方法1/4分步阅读盐水浸泡蛤蜊,让其吐出沙土
2/4将葱姜蒜、泡椒、黄豆酱、郫县豆瓣酱加适量油用料理机打成泥。
3/4将蛤蜊涝水,开壳后取出,冷水冲洗
4/4将酱泥用热油炒香后,加入蛤蜊翻炒,期间加入料酒、生抽、蚝油、白糖、清水或煮蛤蜊的汤




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