凉拌豆腐皮的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-30【导读】:
豆腐皮,又称豆皮或腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃工具/原料more豆腐皮(150克)胡萝卜(1段)黄瓜(1根)香菜(1棵)芝麻油1汤匙大蒜2瓣辣椒油1/2汤匙酱油(高级)1汤匙食盐3克白糖1/2汤匙米醋1汤匙步骤/方法1/6分步阅读用的是干的豆腐皮,提前放在清水中浸泡2小时
2/6将黄瓜切丝 ,胡萝卜切细丝 ,香菜切小段
3/6锅加水烧开,下入豆腐皮焯烫一下,即捞出
4/6放入冷水中投凉,捞出,用手将水挤出
5/6放在大碗内,加入黄瓜丝和胡萝卜丝,香菜,蒜末,加入所有调料
6/6翻拌均匀即可,盛出装盘






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