订阅风干肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-13【导读】：
小时候的味道，一到冬天就期盼桌上有这道“风干肉，腊肉”！工具/原料more猪肉(7斤)生抽500毫升白酒150毫升白糖2勺料酒3勺盐2勺方法/步骤1/6分步阅读
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大块肉，我选的是后腿肉（瘦肉多点）。
2/6改刀成2公分的薄片！好入味！
3/6如图！长薄片。
4/6料准备好，煮沸，晾凉！料的味道尝下，有点咸就可以了！这样、风干肉味道刚好！
5/6一片一片，慢慢放入料种。我用盖子压下，过半小时翻下！腌制2小时以上。
6/6用棉线，穿过肉！放阳台，风干即可。
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