贝母是一种美味的食材也是一种药物，有很多朋友想吃但是不知道贝母怎么使用，下面来为大家介绍贝母的食用方法。方法/步骤1/4分步阅读贝母性寒味苦，能降肝火，起到止咳润肺的作用，梨洗净后在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，将贝母捣碎成粉末，放入梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖，蒸一个小时取出。2/4贝母炖猪肺，猪肺、雪梨、川贝母一同放入砂锅中，加入冰糖和清水，文火煮三个小时即可。3/4当归贝母苦参丸，当归10克，川贝母粉3克，苦参15克，炙百部15克，前胡12克，白前10克，杏仁10克，桃仁10克，薏苡仁30克，桑白皮10克，有清热止痰的功效。4/4温馨提示：贝母是药，不能乱用。