拌猪肚丝是道常见的菜，也深受大众喜爱，今日小编介绍下拌猪肚丝的做法，希望亲亲们能喜欢，能对你提供一点点参考。方法/步骤1/6分步阅读

拌猪肚丝首先要准备好猪肚，把猪肚切成细丝备用，再准备一些大葱也切成细丝。

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用黄瓜和香菜拌猪肚丝，把黄瓜切成细丝，把香菜切成小段。

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把黄瓜和香菜加食盐、食醋和一点点酱油，拌好，然后再加入猪肚丝和葱丝一起搅拌均匀即可食用。

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拌猪肚丝也可以拌葱头，把紫葱头切成细丝和猪肚丝加调料凉拌即可。

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另一个拌猪肚丝的做法是;把油加热，放入葱、蒜、花椒、八角、辣椒和料酒炝锅出味。

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用炝锅油倒入切好的肚丝上，再加入食醋调拌一下即可食用，另一种风味的拌猪肚丝。