面粉、酵母和温水混合，揉匀，擀成长条，抹上蛋黄，撒上食盐，折叠，压扁，锅内刷上色拉油，放入饼胚，刷上食用油，撒上白芝麻，小火，煎至两面金黄。工具/原料more面粉(300g)酵母(3g)温水(160g)咸鸭蛋黄(1个)白芝麻(10g)食盐(3g)色拉油(5g)方法/步骤1/10分步阅读

面粉、酵母和温水混合，揉匀。

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揉成光滑的面团，发酵20分钟。

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咸鸭蛋黄压碎。

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加入色拉油，搅拌均匀。

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取出面团，排气，擀成长条，抹上蛋黄，撒上食盐，折叠。

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压扁。

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锅内刷上色拉油，放入饼胚，刷上食用油。

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撒上白芝麻，小火，煎至定型。

9/10

翻面，撒上白芝麻，煎至两面金黄。

10/10

取出，切块，放凉。