魔魔渣渣冷的吃清凉解暑，热的吃香浓温暖，是马来西亚代表甜食之一，甜而不腻。亚达子口感Q弹配上椰浆口味特别。它是一个温纯养生甜汤。一起学习一下。工具/原料more西米(适量)紫薯(3个)芋头(半个)红腰豆(适量)椰浆500毫升斑斓叶一片亚达子3个方法/步骤1/7分步阅读

干西米倒入一些净水，稍微打湿。锅中水煮沸后加入西米，中火煮12分钟。

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关火，焖5分钟，直到西米没有白芯后盛出。

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煮椰糖，一比一混合糖和水，大火煮至融化。搅拌再煮一会。用纱布过滤倒出。

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锅中倒水放入泡好的红腰豆，大火煮沸后调至中火。煮20分钟至红腰豆绵密即可。

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将紫薯芋头切成大块。

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烧一锅沸水，将斑斓叶放入，加入紫薯煮3分钟，放入芋头和红腰豆。煮制中火，煮至芋头熟透后，加椰糖椰浆和盐调味。再加入香蕉块慢煮一会。

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出锅，先在碗底倒入煮好的紫薯和芋头，加入些西米和2颗亚达子淋上一些椰浆。