鱼香肉丝没有鱼，超级下饭爽口开胃的鱼香肉丝，超好吃。其实很简单哦，就是食材配料会多一点，喜欢里面的蔬菜。工具/原料more猪后腿（里脊肉）(300g)胡萝卜(一根)泡发黑木耳(适量)青椒(2个)莴笋(半根)洋葱(小半个)芹菜1根小葱几根郫县豆瓣酱1大勺蚝油1勺淀粉1勺油1勺料酒1勺盐1小勺醋4勺糖3勺淀粉1勺味精1勺方法/步骤1/8分步阅读

盐，生姜，淀粉，油，蚝油，料酒将肉丝腌制片刻

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调鱼香汁：醋，白糖，生抽，淀粉

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配料切好，装盘

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热锅热油放入肉丝，加入一勺豆瓣

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中火，翻炒均匀

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将备好的配料依次放入锅中翻炒均匀

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淋入调好的鱼香汁，翻炒一下

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加入味精和小葱，起锅装盘即可